Staatssecretaris Albayrak bereidt Fairtrade menu met chef-kok Jeremy Vermolen en Cornelius Lynch, Fairtrade bananenboer uit St. Lucia (Bovenwindse Eilanden).
Staatssecretaris van Justitie, Nebahat Albayrak bereidde op zaterdagavond 31 oktober, samen met tv-chef-kok Jeremy Vermolen en Cornelius Lynch, Fairtrade bananenboer uit St. Lucia het eerste Fairtrade gerecht ter gelegenheid van de opening van de Fairtrade Restaurant Week. Van 1 tot en met 7 november kunnen mensen in bijna 60 restaurants in het hele land genieten van een (h)eerlijk Fairtrade menu.
De Fairtrade Restaurant Week is een landelijke actie, die dit jaar voor het eerst wordt georganiseerd. Initiatiefnemers zijn Puur! uit eten, dé duurzame culinaire gids en Stichting Max Havelaar, verantwoordelijk voor het Fairtrade keurmerk. Doelstelling is het stimuleren van Fairtrade producten in de horeca.
De Fairtrade Restaurant Week maakt onderdeel uit van de landelijke Fairtrade Week die Stichting Max Havelaar jaarlijks organiseert. Tijdens deze week rijdt de Fairtrade SRV, een ouderwetse SRV-wagen met Fairtrade producten, door heel Nederland. De burgemeester van Roosendaal, de heer Marijnissen, bracht zaterdagmiddag een bezoek aan de Fairtrade SRV in Roosendaal. Aansluitend vond het eerste Fairtrade diner plaats bij eethuis Den Dieje van chef-kok Jeremy Vermolen.
Op de website www.fairtraderestaurantweek.nl/ staan alle deelnemende restaurants vermeld met hun Fairtrade menu. Gasten kunnen genieten van dit (h)eerlijke menu t/m 7 november.
Informatie
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met:
Judith Verkuil, Event Manager E: verkuil@maxhavelaar.nl T: 06-33046357
twitter
RSS