Max havelaar

Eerlijk en biologisch is dé trend. Supermarkten nemen steeds meer Fairtrade producten in hun assortiment op. Nu ook Plus met een nieuwe Fairtrade Biologische wijn! In het fraaie Zuid-Afrika, zo'n kleine 300 km ten noorden van Kaapstad, liggen de wijngaarden van Stellar Organics. Dit Fairtrade gecertificeerde wijnbouwbedrijf heeft uitsluitend biologische wijnen. Sinds kort maken ze er een wijn, die niet alleen Fairtrade en biologisch is, maar waar bovendien geen sulfiet aan toegevoegd is: de ‘Running Duck' Shiraz.

Ideaal voor mensen die overgevoelig zijn voor sulfiet.
Ze zijn er maar weinig, wijnen zonder toegevoegd sulfiet. Helemaal zonder bestaat eigenlijk niet, want bij gisting van druiven wordt van nature altijd een beetje sulfiet aangemaakt.Veel wijnmakers voegen echter wat extra toe. Bioboeren volstaan met weinig. Maar helemaal zonder lukt haast geen enkele wijnmaker. Dit kan namelijk alleen bij een hele schone, gezonde en zuivere wijn. Deze nieuwe wijn van Stellar Organics is dus ideaal voor mensen die overgevoelig zijn voor sulfiet. Puurder kan een wijn namelijk bijna niet zijn.

Fairtrade en Biologisch
Stellar Organics was het eerste bedrijf ter wereld, dat biologische wijnen maakte op basis van Fairtrade principes, dus met respect voor de medewerkers, aandacht voor de ontwikkeling van het personeel, scholing voor de kinderen en een eerlijke beloning.

‘Running Ducks'  tussen de wijnstokken
Iedereen met een tuin kent wel het fenomeen van slakken die de  frisgroene blaadjes van de planten zo lekker vinden en er allemaal gaten in eten. Slakken houden ook van wijngaarden en dat vinden de wijnboeren niet zo fijn. Bij Stellar Organics in Zuid-Afrika hebben ze er een prima oplossing voor gevonden: eenden! Tussen de wijnstokken lopen overal eenden, die houden namelijk van slakken. Vandaar ook de naam Running Duck en de eend op het etiket.

Running Duck" is een sappige Zuid-Afrikaanse Shiraz, vol vrolijk rood fruit. De wijn is verkrijgbaar bij PLUS supermarkten.