Op de Biofach 2012 presenteert Ariza BV met trots een wereldprimeur: het eerste biologisch en Fairtrade gecertificeerde appelsap concentraat.
Het biologische appelteeltproject bevindt zich in de provincie Ningxia, in het noorden van China. De coöperatie bestaat uit 76 boeren, die hun appels op 318 hectare telen. Zij telen met name Golden Delicious, rode Fuji en Qingguan. De omstandigheden voor het telen van appels zijn goed, o.a. door de goede bodem, het goede klimaat, de beschikbaarheid van irrigatiewater en de goede socio-economische structuur. De boeren ontvangen via Fairtrade een eerlijke prijs voor hun appels en een ontwikkelingspremie. De eerste opbrengsten uit de Fairtrade premie zullen zij investeren in landuitbreiding.
Ariza is al sinds 2009 verbonden met dit project. Samen met FiBL, het Zwitserse onderzoeksinstituut voor biologische landbouw, voerden zij al vele verbeteringen door, zoals bijvoorbeeld grondverbetering, andere snoeitechnieken en hogere opbrengsten.
twitter
RSS