Fruitsalade
Voor 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Dressing: vermeng in een kom het citroensap met het zout, de peper en de cayennepeper tot het zout is opgelost. Voeg vervolgens de zonnebloemolie en honing toe en roer alles goed door elkaar.
Was de aardbeien, laat ze uitlekken en halveer ze. Verwijder met een lepel de meloenpitjes en snij de halve meloen in schijfjes van 2 cm. Verwijder de schil en snij vervolgens deze schijfjes in blokjes van 2 cm. Snij de banaan en de ananas in stukjes en schep het fruit voorzichtig door de dressing. Verdeel dit geheel vervolgens over 4 borden. Garneer elk bord met muntblaadjes.
Suggestie: dit gerecht kan ook gemaakt worden in taartvorm zoals op de foto.
twitter
RSS